Com o aumento da procura por pescados no período da Semana Santa, a Secretaria de Saúde do Distrito Federal (SES-DF) executou uma operação específica para reforçar a fiscalização sanitária no comércio local. A ação, realizada entre 25 de março e 1º de abril, foi conduzida pela Vigilância Sanitária e percorreu diversos estabelecimentos em todo o DF.
Ao todo, 542 locais foram inspecionados durante a mobilização. O trabalho resultou na apreensão de 603 quilos de pescados que apresentavam irregularidades e não estavam adequados para consumo. Entre os produtos descartados estavam diferentes tipos de peixes e frutos do mar, como camarões, lagostas, lagostins, além de lulas e polvos.
As equipes de fiscalização concentraram esforços na análise das condições em que os alimentos estavam sendo armazenados e comercializados. Aspectos como higiene dos ambientes, controle de temperatura, manipulação dos produtos e procedência das mercadorias foram determinantes para a avaliação.
A diretora da Vigilância Sanitária do Distrito Federal, Márcia Olivé, destacou que a atuação vai além da retirada de produtos irregulares. “A fiscalização também orienta comerciantes e consumidores para garantir práticas seguras no dia a dia”, afirmou.
Durante a operação, os consumidores foram incentivados a observar sinais simples que podem indicar problemas na qualidade dos pescados, como odor acentuado, alteração na textura e aparência comprometida. No caso de itens congelados, a recomendação foi verificar atentamente as informações presentes na embalagem, como validade, origem e registro sanitário.
A iniciativa integra o conjunto de ações sazonais da Secretaria de Saúde para períodos de maior consumo de determinados alimentos. O objetivo é ampliar o controle sanitário, prevenir riscos e assegurar que os produtos disponíveis no mercado estejam dentro dos padrões exigidos.
