Pequenos empreendedores do setor de alimentação terão uma oportunidade de ampliar a visibilidade dos negócios e atrair novos clientes com a Rota do Quiosque 2026. A iniciativa do Governo do Distrito Federal, coordenada pela Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Trabalho e Renda (Sedet-DF), em parceria com o Instituto Conexão Brasil-Ásia (ICBA), pretende transformar estabelecimentos de diferentes regiões administrativas em pontos de um roteiro gastronômico.
O projeto prevê a participação de até 100 quiosques, divididos entre as categorias prato feito, petiscos, lanches e à la carte. Os proprietários interessados têm até esta sexta-feira (6) para preencher o formulário de inscrição. A apresentação oficial da iniciativa está prevista para o dia 10.
A programação foi planejada para oferecer suporte aos comerciantes antes mesmo do início da competição gastronômica. Os estabelecimentos selecionados terão acesso ao curso Gestão + Quiosque, uma formação que busca aprimorar os conhecimentos necessários para administrar e expandir os negócios.
Durante oito encontros presenciais, com carga horária total de 16 horas, os participantes receberão orientações sobre gestão financeira, formação de preços, atendimento ao consumidor, acessibilidade, boas práticas de funcionamento e marketing digital. As atividades serão realizadas no Gama, em Vicente Pires, em Ceilândia e no Lago Norte.
Os empreendedores que cumprirem os critérios de frequência e aproveitamento receberão certificados e estarão aptos a participar das próximas etapas do projeto.
Roteiro gastronômico começa em março
A experiência chegará ao público entre 28 de março e 26 de abril de 2027. Nesse período, os quiosques apresentarão uma preparação especialmente selecionada para representar cada estabelecimento. A proposta é incentivar os moradores a conhecer os empreendimentos, experimentar os pratos e descobrir opções gastronômicas em diferentes regiões do DF.
A avaliação será realizada em duas frentes. A primeira contará com os votos dos consumidores, que poderão escolher seus produtos favoritos durante o circuito. A segunda ficará sob responsabilidade de um júri técnico, que também avaliará os concorrentes. A pontuação conjunta definirá os vencedores de cada categoria.
De acordo com o secretário da Sedet-DF, Thales Mendes, a iniciativa reconhece a contribuição dos negócios de alimentação de rua para a geração de emprego e renda. O projeto também busca criar oportunidades para que os comerciantes aperfeiçoem seus serviços e conquistem novos públicos.
A Rota do Quiosque será encerrada em 28 de abril de 2027, data prevista para a cerimônia de premiação dos estabelecimentos que se destacarem na competição.
